河北衡水举办首届衡水湖特色菜品评选活动丰富和发展

湖日落，百鸟归巢，金狮鱼，巧妻鱼，横湖鱼狮头...今天，衡水湖首届品一口，印象衡湖菜品评选活动在衡水泰华博悦酒店有限公司启动，来自衡水市18家餐饮单位的创新菜品在活动中惊艳亮相。

日前，在衡水湖举办的首届品一口，印象衡湖菜品评选活动中，来自衡水市18家餐饮单位的创新菜品惊艳亮相活动现场。河北日报记者焦磊摄

饮食是衡水湖地区文化的重要组成部分，世代传承，丰富和发展现已形成独具特色的菜系和菜系，成为衡水湖地区丰富多彩的旅游资源的重要有机组成部分衡水湖特色菜评选是衡水市深入贯彻落实，加快产业结构调整，推动衡水湖旅游产业创新发展，促进消费升级扩大的重要举措也是创建衡水湖国家5A级旅游景区的重要活动之一

日前，在衡水湖举办的首届衡湖的味道与印象菜品评选活动中，评委们在品尝菜品。河北日报记者焦磊摄

大赛以品一口，印象衡湖为主题，旨在通过系列评选，培育一批具有大湖元素的地方名菜，名吃，打造招牌菜，衡水湖特色菜，衡水湖魏震等特色餐饮品牌共评选出10道衡水湖特色菜，14道衡水湖特色菜，6道衡水湖黄金美食菜，6桌衡湖魏震

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