“一顿饭”“一杯酒”乐见消费又逢春

临近传统节日春节，年夜饭预订火爆，干果，粮油等年货销售逐渐增多，线上线下消费双双活跃专家表示，在多重利好因素推动下，消费回暖趋势明显

年夜饭预订火爆。

一顿年夜饭吃起来像是千年重逢年夜饭不仅是舌尖上的年度文化，也是餐饮业的重头戏春节越来越近，一些餐饮老板已经在年夜饭的预订中闻到了春天的气息

在较早度过感染高峰期的北京，除夕当天的酒店房间一房难求"所有的包间都订完了，大厅里还有几张桌子."北京同和居银泰百货工作人员告诉中国证券报记者

有餐饮行业人士表示，终于等到了团圆年这一轮年夜饭预订，为今年的餐饮行业开了一个好头，希望舌尖上的生意再次升温

除了餐馆年夜饭的预订，越来越多的准备好的菜上了寻常百姓家的春节餐桌我和家人平时工作都很忙，没时间学习烹饪我们对自己的厨艺没有信心我们父母年纪大了，不想让他们辛苦，所以打算多点些准备好的菜我们可以把它们加热，在新年前夜端上桌在北京工作的沈涛说:在过去的几天里，我买了一些品种，先尝了尝我感觉他们味道不错，‘计划’可行

有不少家庭选择预制菜作为年夜饭一些老牌餐饮企业将招牌菜做成预制菜，联合电商平台开辟了年夜饭预制菜采购专区沃尔玛在山姆的会员店推出了小白能做大餐的主题除了四川东坡肘子，海南鸡椰，福建佛跳墙等中国传统菜肴外，还有来自美国，韩国，日本等国家和地区的美食

某生鲜电商平台的数据显示，最近预制菜销量大幅增长平台周边知名餐厅推出的年夜饭送上门系列，一周内预订8000桌

葡萄酒消费遇上旺季。

一年之计在于春春节期间是白酒消费的旺季，在走亲访友的礼品中，在亲朋好友的饭局中，白酒扮演着重要的角色今年春节不同于前两年，防控政策的优化对接触性消费的恢复有显著的正面作用，白酒消费自然会得到提振

在a股市场，2022年11月以来，白酒股表现强势，成为消费板块修复行情中名副其实的先锋部队。

最近天天定闹钟抢茅台，过年家里人肯定都在喝酒今年过年回家难，想喝点好的在京三年没回家过年的赵加积告诉中国证券报记者，我拼手速和网速，下载了一个小程序帮我抢购朋友告诉我，平时很难买到快过年了，需求更大了已经4天没抢到了

每年春节前，酒水的销售都会出现一个小高潮北京朝阳区一家烟酒专卖店的店员说，最近店里顾客明显增多，主要是来买酒的对于热销商品，我们会多补货

CICC最近发布的一份报告指出，消费场景正在快速恢复，白酒需求恢复是大方向。

线上线下联动

我已经很久没有回家过年了我很兴奋今年有一个团圆年！要走的亲戚很多，要准备的东西也很多，有给家里老人的保健品，有给女士的护肤品，还有给孩子的玩具和糖果在北京亦庄的沃尔玛山姆会员店，李杰一边把选好的商品放进购物车一边说

日前，商务部会同有关部门和单位，对2023年全国网上年货节进行了指导根据商业大数据监测，2023全国网上年货节前五天网络零售额2080亿元，比上一届同期增长4.7%其中年货礼盒，健康滋补类产品，进口生鲜食品等的销售迅速成长

‘礼年夜饭’释放的新消费需求，通过线上互联网平台的连接，可以有效匹配丰富优质的供给，拉动本地和异地消费中国劳动关系学院文化旅游政策研究中心副主任吴若珊表示，伴随着各地促进消费政策的加速出台和线上线下营销方式的不断完善，2023年消费市场有望继续回暖

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