绝味鸭脖选择的生产供应模式是中央工厂模式围绕这种模式的数字化技术相对较多迭代比较频繁

再过几天，第五届数字中国建设峰会即将召开，数字化一词将再次进入大众视野数字思维作为新时代发展的新要素，已经渗透到各行各业，是各行业企业发展的新路径说到企业数字化建设的示范者，就不得不提到休闲卤制品行业的头部企业——美味鸭脖其在供应链，销售网络等方面的数字化应用成为其业务增长的新动能，得到了行业内外众多人士的赞赏

绝味鸭脖选择的生产供应模式是中央工厂模式，围绕这种模式的数字化技术相对较多，迭代也比较频繁比如2021年，绝味鸭脖已经将生产工厂升级到第四代——自动化工厂在第四代自动化工厂中，绝味鸭脖不仅采用了大量自动化生产设备，还利用大数据，人工智能等技术，走上了智能制造的道路经过这一次迭代，绝味鸭脖的制造更加安全智能，产品质量更加稳定，经营业绩自然也是逐年攀升

除此之外，在完善中央工厂模式的过程中，绝味鸭脖还采用了数字化技术绝味鸭脖的生产和配送优势，即冷链生鲜，日送至店，与其数字化的SAP—ERP系统有关通过该系统，绝味鸭脖可以高效汇总各门店的日常订单，同时也提高了生产基地的响应速度，为日送店提供了保障，降本增效明显

同时，在销售终端，绝味鸭脖还引入了信息系统CSC2.0，支持其万余家门店的标准化运营店铺运营标准得到保障后，绝味鸭脖的产销效率进一步提高，连锁经营规模顺利扩大目前绝味鸭脖零售规模已达400亿元，门店数量达到14930家其业务规模位居行业第一

伴随着互联网技术的发展，消费者的生活会越来越便利，消费决策速度也会越来越快绝味鸭脖的数字化建设也为更多的企业提供了借鉴企业只有顺应数字化浪潮，才能跟上市场的变化速度，实现高质量发展

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